ペルシャ＆トルコ料理 Ｓａｂａｌａｎ

自由が丘デパート２Ｆにオープンした

ペルシャ＆トルコ料理

cafe&restaurant

Sabalan

に行ってきました。

連れてってくれたのはお台場ＲＡＩＮＢＯＷ ＳＴＡＴＩＯＮ仲間♪
「今夜は山田」のデビット・ホセイン さん！！

彼のお友達マハメッド・アリさんのお店。

（デビッドさんとアリさん）

あれ？アリさん・・・

どこかでみたことが・・・

まさかのこの方でした！（笑）

ま～いろんなお仕事をされている！！

店内にあった写真をみると、

浅田真央ちゃんとＣＭに出演したり、
小雪さんや竹野内豊さん、小栗旬さんら

あらゆる方々と共演されているではないか！！

詳しく聞いてみると、デビットと同じ事務所所属で

タレント活動をしながら、得意のお料理でお店を。

しかも前からレストラン経営をされてるベテランさん。

アリさん何も知らずにごめんなさいね・・・。（汗）
どおりでうまい日本語でかましてくるギャグが気質でない。

若干おやじギャグも挟みつつ（笑）

デビットにいつもお世話になっているからと

お店のオススメのお料理をたくさんだしてくれました。

「お肌ツルツルになるよ～♪」とだしてくれたのが

ザクロペーストとチキンとくるみを７～８時間！！もじっくり煮込んだ

シチュー・フェセンジュン

ザクロの酸味もくるみの苦味もなくマイルド～♪

アリさんが７～８時間かけてじっくりと注ぎこんだ愛の味。


ルビアポロウ　＋　ケバブ

スパイスのきいたチャーハンにケバブ！トルコのエフェスビールがよくあう！！

サラダオリビエはチキンもぎっしり入ったポテトサラダ。

苦手なグリンピースがとっても美味しく感じられたのは不思議！

最後にだしてくれた美肌の効果ばつぐんの
バラジャムのかかったスィートヨーグルト。
香りもよくて癒される～ん。
「竹野内豊さんが飲んだカップだよ♪」とだしてくれた紅茶にも

ローズウォータが！５感をフルに満たしてもらって大満足。

店内にはトルコ＆ペルシャの文化を楽しめるアイテムがもりだくさん！

そのなかで二千円札柄のペルシャ絨毯を発見！！
電話番号の数字が印刷されているそうで、
絨毯にはなんと”すかし”まで。
ペルシャ絨毯の技術の高さにうなってしまう・・・。

やはり気になったのが楽器。

こちらはダフ。

アリさんお上手！！

続いて、くるみの木でつくられた羊皮のトンバク。

デビッドが持つと小さく感じられるな。（笑）

お店にはダラブッカもあり、ベリーダンスのＳＨＯＷもあります！

サバランはペルシャ北部の山の名前。

イランの人の憩いの場所、みんなが癒されに集まってくる山だそうで、
そんな場所になったらという想いをこめてつけたんだそう。

自由が丘にいることを忘れてしまうほど異国の香りがして
プチ旅気分が味わえます♪

ランチもしてるし美肌対策にいかねば～！！